Tag: Mixer

เครื่องผสมอาหารสำหรับทำเบเกอรี

สำหรับการทำเบเกอรี่แล้ว ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและการผสมก็เป็นส่วนสำคัญในการทำให้ขนมออกมารสชาติดี การใช้เวลาในแต่ละขั้นตอนต้องมีความเหมาะสม ทั้งนี้ เรื่องของอุณหภูมิในการทำ การใช้เครื่องทุ่นแรง เช่น เครื่องปั่น เครื่องผสมอาหาร ฯลฯ และวัสดุที่ใช้ในขั้นตอนการเตรียมหรือผสมก็มีผลต่อรสชาติและรูปร่างของขนมโดยทั้งสิ้น ดังนั้นเราควรเลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับการใช้งาน

สำหรับมือใหม่วันนี้เรามาแนะนำอุปกรณ์ในส่วนของการเตรียมและผสมวัตถุดิบกัน (more…)